つぶつぶ感が楽しいご飯のお焼き

冷やご飯　　200グラム
注釈：残りご飯をそのまま使えます。
卵　　2個
小麦粉（薄力粉）　　75グラム　
塩　　小さじ3分の1杯
水　　1カップ
干し桜えび　　大さじ5杯（5グラム）
万能ねぎ　　8本（30グラム）
注釈：青ねぎやニラでもおいしいです。
粉チーズ　　大さじ2杯
スキムミルク　　大さじ2杯
青のり　　小さじ2杯
油　　大さじ1杯
ケチャップ　　大さじ2杯

1.　ボウルに卵を割り入れ、小麦粉、塩、水を加えて泡立て器でよく混ぜる。

2.　桜えびは細かく切り、ねぎは小口切りにする。

3.　1に2とご飯、粉チーズ、スキムミルク、青のりを加えてよく混ぜる。

4.　フライパンに油を熱し、3をお玉1杯分ずつ、丸く形をととのえながら焼く。

5.　生地の周りがかわいてきたら、ひっくり返して裏面も焼く。

エネルギー　264キロカロリー
たんぱく質　9.7グラム
脂質　7.4グラム
カルシウム　127ミリグラム
食物繊維　1.7グラム
食塩相当量（塩分）　1.1グラム