パッククッキング《親子煮》

焼き鳥缶　　1缶（70グラム位）
卵　　2個
玉ねぎ　　中2分の1個（正味100グラム位）
しょうゆ　　小さじ1杯まで
注釈：焼き鳥缶の量が多い時は、しょうゆを減らすか入れない。
ポリ袋　　1枚
注釈：耐熱性のあるポリ袋を使ってください。耐熱温度が110度以上のもの、または「湯せん対応」の記載がある、高密度ポリエチレン製のポリ袋を使います。1袋に入れる量は、1から2人分です。鍋底にポリ袋がつかないように、ザルや耐熱皿、布巾等を鍋底に敷きましょう。ジッパーがついている「保存袋」は、湯せん調理には向いていませんので、注意しましょう。

1.　玉ねぎは皮をむき、うす切りにする。

2.　ポリ袋に1、焼き鳥缶、しょうゆ、卵を割り入れ、袋の上からもんでよく混ぜる。

3.　袋の空気を抜き、根元からねじり上げて上の方で輪ゴムでしっかり止める。輪ゴムがない時は、口を結ぶ。

4.　鍋に湯を沸かしザルを入れる。3を平らにしてザルに乗せる。

5.　中火で20分間加熱し、火を止めて10分間蒸らす。

6.　災害時には、皿（または紙皿）にラップを敷き、その上に盛りつける。

エネルギー　165キロカロリー
たんぱく質　13.8グラム
脂質　8.5グラム
カルシウム　41ミリグラム
食物繊維　0.8グラム
食塩相当量（塩分）　1.4グラム