かぼちゃのミルクそぼろ煮

かぼちゃ　　4分の1個（正味400グラム）
牛乳　　400ミリリットル
めんつゆ（3倍濃縮）　　大さじ2杯
注釈：めんつゆが何倍濃縮かを確認してから量を決めて入れましょう。
鶏ももひき肉　　120グラム

1.　かぼちゃは種とワタを取り除き、2センチ角に切る。

2.　フライパンに牛乳、めんつゆ、ひき肉を入れて箸で混ぜ、ひき肉をほぐす。

3.　かぼちゃを加え、クッキングシートで落とし蓋をして中火にかける。

4.　煮立ったら弱火にし（焦げやすいので）、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

5.　シートに付いた固形物は、栄養とうま味があるので、こそげ取り、煮汁へ入れる。

エネルギー　226キロカロリー
たんぱく質　11.0グラム
脂質　7.9グラム
カルシウム　134ミリグラム
食物繊維　3.5グラム
食塩相当量（塩分）　1.0グラム