洋風お好み焼き

卵　　4個
サバ水煮缶　　1缶
　　　　　　　（1缶160グラム位）
キャベツ　　200グラム
ピザ用チーズ　　50グラム
ハム　　4枚
油　　大さじ1杯
小麦粉　　大さじ3杯
マヨネーズ　　大さじ4杯
　　　　　　　（好みでかける）

1.　キャベツ、ハムは2センチメートル角に切る。

2.　サバ缶はフォークでほぐす。缶の汁も使うので残しておく。

3.　卵はボウルに溶きほぐし、チーズを加える。

4.　3にキャベツ、サバ缶、缶の汁、ハム、小麦粉を加えて混ぜる。

5.　フライパンに油を熱し、4を流し入れる。

6.　弱火から中火で、蓋をしてじっくりと焼く。

7.　4等分に分け、1部分ずつ返して裏面も焼く。

エネルギー　337キロカロリー
たんぱく質　17.3グラム
脂質　25.2グラム
カルシウム　177ミリグラム
食物繊維　0.9グラム
食塩相当量（塩分）　1.3グラム