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小女子のひと口お焼き

更新日:2021年5月1日

小女子のひと口お焼き【佐原 東大戸地区推進員レシピ】

料理を盛りつけた写真

《働き世代向け》《こども向け》《骨太料理》簡単においしくカルシウム補給!

材料 4人分

材料の写真

小女子  30グラム
小麦粉  50グラム
水  70ミリリットル
長ねぎ  1本
青じそ  2枚 
カレー粉  お好みの量
油  大さじ1と2分の1杯

作り方

1. 長ねぎは洗い、小口切りにする。

小口切りにした長ねぎの写真
 

2. 青じそを粗みじん切りにする。

粗みじん切りにした青じその写真

3. 小麦粉と水をよく混ぜ、半分に分ける。

小麦粉と水を混ぜた写真

4. 長ねぎも半分に分け、それぞれ入れる。

半分量にした長ねぎを、小麦粉の液にそれぞれ入れている写真

5. 小女子も半分にしてそれぞれに入れ、片方に青じそ、もう片方にカレー粉を入れて混ぜる。

6. フライパンに油をひき、ひと口大の小判型にのばして、弱火でじっくりと両面を焼く。

フライパンで焼いている写真
 

小女子の塩分で、十分に味がついています。
しょうゆをかけたり、塩を振るのは控えましょう。

1人分の栄養価

エネルギー 114キロカロリー
たんぱく質 4.6グラム
脂質 5.2グラム
カルシウム 67ミリグラム
食物繊維 0.9グラム
食塩相当量(塩分) 0.5グラム

このページの作成担当

健康づくり課 健康づくり班
〒287-8501 千葉県香取市佐原ロ2127番地 (佐原保健センター1階)
電話:0478-50-1235 ファクス:0478-54-7462

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