小女子のひと口お焼き
更新日:2021年5月1日
小女子のひと口お焼き【佐原 東大戸地区推進員レシピ】
《働き世代向け》《こども向け》《骨太料理》簡単においしくカルシウム補給!
材料 4人分
小女子 30グラム
小麦粉 50グラム
水 70ミリリットル
長ねぎ 1本
青じそ 2枚
カレー粉 お好みの量
油 大さじ1と2分の1杯
作り方
1. 長ねぎは洗い、小口切りにする。
2. 青じそを粗みじん切りにする。
3. 小麦粉と水をよく混ぜ、半分に分ける。
4. 長ねぎも半分に分け、それぞれ入れる。
5. 小女子も半分にしてそれぞれに入れ、片方に青じそ、もう片方にカレー粉を入れて混ぜる。
6. フライパンに油をひき、ひと口大の小判型にのばして、弱火でじっくりと両面を焼く。
小女子の塩分で、十分に味がついています。
しょうゆをかけたり、塩を振るのは控えましょう。
1人分の栄養価
エネルギー 114キロカロリー
たんぱく質 4.6グラム
脂質 5.2グラム
カルシウム 67ミリグラム
食物繊維 0.9グラム
食塩相当量(塩分) 0.5グラム
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