ピーナッツ味噌

落花生（生）　　200グラム
なたね油　　大さじ1杯
（キャノーラ）
麦味噌　　大さじ2杯
白味噌　　大さじ2杯
砂糖　　大さじ2杯　
本みりん　　大さじ2杯

1.　フライパンに油と落花生を入れ、弱火から中火で焦げないように、10分から15分間混ぜながら炒る。

2.　カリッと香ばしくなったら火を止め、冷ます。

3.　フライパンに麦味噌、白味噌、砂糖、本みりんを入れ、中火でよく混ぜる。

4.　3に冷めた落花生を加え、よく混ぜる。

5.　炒りごまを入れて更に混ぜ、盛り付ける。

エネルギー　208キロカロリー
たんぱく質　7.7グラム
脂質　14.9グラム
カルシウム　50ミリグラム
食物繊維　3.0グラム
食塩相当量（塩分）　0.8グラム