W白菜の豚キムチ

豚ばら肉　120グラム
白菜　8分の1個（280グラム程度）
砂糖　好みで大さじ2分の1杯まで（入れなくてもよい）
しょうゆ　好みで大さじ2分の1杯まで（入れなくてもよい）
白菜キムチ　100グラム
削り節　4から5グラム程度

注釈）市販のキムチは、甘さ、辛さの違いに加え、含まれる塩分の量も商品によって様々です。砂糖やしょうゆは、使うキムチの成分表示を見て加減しましょう。

1.　白菜は洗ってザク切りにし、肉はひと口大に切る。

2.　肉を焼き色がつくまで炒め、白菜を加えて更に炒める。

3.　キムチ、砂糖、しょうゆを加え、強火で水分を飛ばしながら炒める。削り節を加えて水分がなくなるまで炒める。

エネルギー　280キロカロリー
たんぱく質　13.0グラム
脂質　21.5グラム
炭水化物　12.2グラム
カルシウム　85ミリグラム
食物繊維　2.8グラム
食塩相当量（塩分）　2.0グラム