にんじん塩麹しりしり

にんじん　2本（340グラム程度）
卵　1個
油　大さじ1杯
塩麹パウダー　小さじ2杯

注釈）塩麹パウダーは、商品によって塩分量が違います。控えめに入れて、味を確かめましょう。

1.　にんじんは皮をむき、千切りにする。

2.　フライパンに油をひき、にんじんを炒める。

3.　にんじんがしんなりしてきたら塩麹パウダーを入れ、炒め合わせる。

4.　卵を割り入れ、かき混ぜながら火を通す。

エネルギー　72キロカロリー
たんぱく質　2.2グラム
脂質　4.4グラム
炭水化物　7.8グラム
カルシウム　26ミリグラム
食物繊維　1.8グラム
食塩相当量（塩分）　0.4グラム