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拌三絲(バンサンスー)

更新日:2022年1月24日

拌三絲(バンサンスー)

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幼児4人分

材料

はるさめ 28グラム
きゅうり 60グラム
にんじん 30グラム
ハム 40グラム
酢 12グラム(大さじ1弱)
砂糖 8グラム(大さじ1弱)
しょうゆ 16グラム(大さじ1弱)
ごま油 4グラム(小さじ1)

作り方

注記:保育所給食では、衛生面に配慮し、きゅうり、トマト、ハム類等に熱湯を通しています。

  1. にんじん、きゅうり、ハムはせん切りにする。
  2. にんじん、きゅうりは熱湯でゆでる。ハムも湯通しする。
  3. はるさめはゆでて、食べやすい大きさに切る。
  4. 酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ、具と和える。
1人分栄養価

エネルギー61キロカロリー、たんぱく質2.4グラム、脂質1.4グラム、塩分0.9グラム

このページの作成担当

子育て支援課 保育班
〒287-8501 千葉県香取市佐原ロ2127番地 (市役所1階)
電話:0478-79-6158 ファクス:0478-52-4566

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