学校給食の献立

香取市学校給食センターでは、地産地消の推進を図るため、可能な限り、香取市や千葉県で採れた食材を優先的に活用しています。

1月14日（水曜日）小学校
世界を味わおう献立『ジョージア』
・食パン（スライスチーズ）・牛乳・シュクメルリ風・牛肉のトマトスープ・野菜の甘酢漬け

シュクメルリ風の紹介をします。
シュクメルリはジョージアの伝統的な家庭料理です。鶏肉をにんにくとクリームソースで煮込んだ料理で、「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」とも呼ばれています。給食では焼いた鶏肉に、にんにく入りクリームソースをかけて提供しました。

1月30日（金曜日）中学校
香取郡市統一献立『味わおう千葉の恵み』
・ごはん・牛乳・トンテキ・香取の具沢山みそ汁・れんこんサラダ・ヨーグルト

トンテキの紹介をします。
有限会社ブライトピック様から寄附をいただいた『ブランド豚【志澤豚米仕上げ】』のロース肉を使ってトンテキを提供しました。
『ブランド豚【志澤豚米仕上げ】』は、お米を食べて育っていますので、脂っぽさがなく、あっさりしていて甘みを感じるお肉です。