学校給食の献立

香取市学校給食センターでは、地産地消の推進を図るため、可能な限り、香取市や千葉県で採れた食材を優先的に活用しています。

1月14日（水曜日）小学校
世界を味わおう献立『ジョージア』
・食パン（スライスチーズ）・牛乳・シュクメルリ風・牛肉のトマトスープ・野菜の甘酢漬け

シュクメルリ風の紹介をします。
シュクメルリはジョージアの伝統的な家庭料理です。鶏肉をにんにくとクリームソースで煮込んだ料理で、「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」とも呼ばれています。給食では焼いた鶏肉に、にんにく入りクリームソースをかけて提供しました。

1月30日（金曜日）中学校
香取郡市統一献立『味わおう千葉の恵み』
・ごはん・牛乳・トンテキ・香取の具沢山みそ汁・れんこんサラダ・ヨーグルト

トンテキの紹介をします。
有限会社ブライトピック様から寄附をいただいた『ブランド豚【志澤豚米仕上げ】』のロース肉を使ってトンテキを提供しました。
『ブランド豚【志澤豚米仕上げ】』は、お米を食べて育っていますので、脂っぽさがなく、あっさりしていて甘みを感じるお肉です。

2月25日（水曜日）小学校
・食パン（パテキャラメル）・牛乳・肉だんごトマトソース・クリームシチュー・カラフルサラダ（シーザーサラダドレッシング）

2月26日（木曜日）中学校
・ごはん・牛乳・あじフライ・かきたま汁・肉野菜炒め・わらび餅

3月3日（火曜日）小学校
・ちらしずし・牛乳・えびフライ・しらたまじる・ごぼうと牛肉の煮物・ひながし

3月6日（金曜日）中学校
・ごはん・牛乳・かぼちゃひき肉フライ・香取の具沢山汁・きんぴら豚れんこん・さくらゼリー

4月15日（水曜日）中学校
・バターロール・牛乳・シルバーレモン風味焼き・キャベツのクリーム煮・ほうれん草とコーンのソテー

4月30日（木曜日）小学校
・ごはん・牛乳・千葉県産卵の厚焼き玉子・豚丼の具・ゆで野菜（和風ごまドレッシング）・一口牛乳プリン

5月15日（金曜日）小学校
地産地消献立「千葉を味わおう」
・ごはん・牛乳・かつおフライ・香取の具沢山汁・にんじんしりしり

かつおフライ：千葉県勝浦港で水揚げされたかつおを使ったフライです。
香取の具沢山汁：香取市の食材を詰め込んだ汁物です。今回は、香取市産の鶏肉、にんじん、マッシュルーム、こまつな、しょうゆと千葉県産の大根、キャベツを使用して作りました。
にんじんしりしり：沖縄県の郷土料理を千葉県産の食材を使用して作りました。

5月26日（火曜日）中学校
・ごはん・牛乳・ねぎ塩だれチキン・沢煮椀・さつま芋のサラダ・チーズ