しらすと菜っ葉のスキムミルクご飯

米　　1.6合（240グラム）
しらす干し　　50グラム
ごま油　　大さじ1杯
小松菜　　80グラム
にんじん　　20グラム
しょうゆ　　小さじ2分の1杯
削り節　　小1袋（2.5グラム程度）
スキムミルク　　大さじ2杯
白いりごま　　大さじ2杯

1.　米はいつもの水加減で炊く。
2.　小松菜は細かいみじん切りにする。
3.　にんじんは皮をむき、細かいみじん切りにする。
4.　フライパンにごま油を熱し、しらす干しを炒める。小松菜とにんじんを加え、パラパラになるまで炒める。
5.　しょうゆで味をつけ、火を止めて削り節を加えて混ぜる。
6.　スキムミルクと白いりごまを混ぜ合わせ、炊き上がったご飯に5と一緒に混ぜ合わせる。

エネルギー　290キロカロリー
たんぱく質　9.5グラム
脂質　6.3グラム
カルシウム　157ミリグラム
食物繊維　1.3グラム
食塩相当量（塩分）　0.7グラム