いちごミルキー寒天

いちご　　中8粒程度
粉寒天　　2グラム
牛乳　　300ミリリットル
加糖練乳　　大さじ3杯

1.　いちごを洗い、水気をよくふき取る。好みの形、大きさにカットする。

2.　鍋に牛乳と粉寒天を入れ、混ぜながら中火で加熱する。ふきこぼれないようにフツフツと煮立たせ、寒天をしっかり溶かす。

3.　2に加糖練乳を加えて混ぜる。
4.　いちごを器に入れ、3をそっと注ぐ。
注釈）上面にいちごを見せる場合は、粗熱を取った後に、上にそっとのせる。

5.　粗熱を取って、冷蔵庫で冷やし固める。

エネルギー　104キロカロリー
たんぱく質　3.9グラム
脂質　4.2グラム
カルシウム　128ミリグラム
食物繊維　0.8グラム
食塩相当量（塩分）　0.1グラム