ごま和え

材料

にんじん　40グラム
ほうれん草　80グラム
もやし　40グラム
白すりごま　8グラム（大さじ1）
砂糖　8グラム（大さじ1）
しょうゆ　6グラム（小さじ1）

作り方

1. にんじんは千切りにし、もやしとほうれん草は3センチくらいに切る。
2. 野菜は茹でて水気を切り、しぼっておく。
3. 調味料を合わせ、混ぜ合わせる。

アレンジ

季節により、きゃべつ、いんげん、小松菜、さつま芋、春菊など旬の野菜で作ってみましょう。

1人分栄養価

エネルギー30キロカロリー、たんぱく質1.3グラム、脂質1.2グラム、塩分0.2グラム