12月2日 ガッテン！
更新日：2020年11月26日
マッシュルームの特集に「芳源マッシュルーム」さんが登場いたします！
番組名
ガッテン！
放送チャンネル
NHK総合
日時
令和2年12月2日（水曜日）午後7時30分から午後8時15分まで
内容
冬もおいしいキノコ。その中でも今回はマッシュルームに注目する。大正時代に日本に入ってきたマッシュルームには「西洋まつたけ」という別名もあった。なぜ、西洋”まつたけ”というのか？調べていくと、意外な共通点と知られざる魅力が見えてきた！さらに、マッシュルームの豊かな香りを簡単に引き出せる驚きの調理法や、塩と加熱だけであふれ出るマッシュルームのうま味を味わいつくすことができる究極の料理もご紹介！
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