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焼きビーフン(カレー味)

更新日:2020年1月23日

焼きビーフン(カレー味)

焼きビーフンの写真

ビーフンは米粉の麺です カレー味で野菜もたっぷり食べられます

幼児4人分

材料

ビーフン 50グラム
豚こま肉 80グラム
玉ねぎ 60グラム
にんじん 40グラム
もやし 60グラム
にら 40グラム
油 8グラム
水 80グラム
酒 10グラム(小さじ2)
中華だしの素 2グラム
塩 2グラム(小さじ3分の1)
カレー粉 0.8グラム
砂糖 4グラム(小さじ1強)
しょうゆ 8グラム(小さじ1と3分の1)

作り方
  1. ビーフンは熱湯で戻し、水気を切り、食べやすい長さに切る。
  2. 豚肉は細切り、玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、もやしは食べやすい長さ、にらを3センチ長さに切る。
  3. フライパンで2を炒め、分量の水、調味料を加えて炒め合わせ、最後にビーフンを加えて混ぜ合わせる。
1人分栄養価

エネルギー128キロカロリー、たんぱく質6.0グラム、脂質4.3グラム、塩分1.1グラム

このページの作成担当

福祉健康部 子育て支援課 保育班
〒287-8501 千葉県香取市佐原ロ2127番地 (市役所1階)
電話:0478-50-1257 ファクス:0478-52-4566

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