お好み揚げボール

材料

木綿豆腐　120グラム（約2分の1丁）
しらす干し　14グラム
キャベツ　30グラム
かつお節　1グラム
上新粉　30グラム
塩　0.3グラム
揚げ油　適宜
中濃ソース　8グラム（大さじ2分の1）
青のり　少々

作り方

1. 木綿豆腐は水を切っておく。
2. キャベツはみじん切りにする。
3. 木綿豆腐に、しらす干し、キャベツ、かつお節、上新粉、塩を加えてよく混ぜる。
4. 3を丸めて油で揚げる。
5. ソースと青のりをかける。

1人分栄養価

エネルギー85キロカロリー、たんぱく質3.8グラム、脂質4.6グラム、塩分0.4グラム