ポークピカタ

材料

豚ロース肉　120グラム
塩　2グラム
こしょう　少々
卵　40グラム
小麦粉　20グラム
油　8グラム（小さじ2）
ケチャップ　20グラム（大さじ1強）

作り方

1. 肉に塩、こしょうし、小麦粉を薄くつけ、次に溶き卵をつける。
2. フライパンに油を熱し、両面を色よく焼く。

アレンジ

小麦アレルギーの場合は、米粉（上新粉）や片栗粉で代用できます。

1人分栄養価

エネルギー136キロカロリー、たんぱく質8.1グラム、脂質9.4グラム、塩分0.4グラム