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『ちば香取のすぐれもの』FOOD FES ~COOK&EAT~ を開催します。【台風15号被害復興祈念】

更新日:2019年10月19日

第1弾は、新米フェア特別企画 『シェフのカンタン お洒落な料理教室』!

新米フェア 料理教室 COOK&EATのチラシです。
新米フェア 料理教室 COOK&EAT

イベント詳細はこちらをダウンロードしてご覧ください。

開催趣旨

香取市は温暖な気候と日本水郷と呼ばれる豊富な水資源等の環境により、古くから早場米の産地として知られ、米の販売の他、利根川舟運を通じた物資の集積地であったため、町並みの国宝と言われる国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された「佐原の歴史的町並み」に象徴される日本屈指の商家町が形成され、地域経済の中心地として、また、農産物及び加工品の生産地として栄えました。

江戸時代中期には三五軒もの造酒屋があり、関東灘と呼ばれ、日本酒や醤油等の醸造も隆盛したことから、香取の豊富な食材の供給により、百万人都市であった江戸の食・和食文化の発展を支えました。

現在でも「関東有数の米どころ」であり、多様な農畜産物等の食材供給地として、東京・首都圏の食を支えています。

そんな歴史ある香取のお米を活用し、『佐原の歴史的町並み』等のほか、市内の観光拠点である道の駅や農園リゾートにおいて料理教室を開催。
地元シェフ自ら参加者にカンタンお洒落な料理のオリジナルレシピを伝授します。

料理教室開催日時場所

イタリアで修行した人気シェフと作るカンタンお洒落な料理教室

日時:11月14日(木曜日)12:00~
料金:3,000円
会場:ANTIQUE ANTIQUE(アンティーク アンティーク)
香取市佐原イ3403-8
※要予約 0478-77-9081

飯ごうで炊く新米おにぎりづくりin道の駅水の郷さわら

日時:12月1日(日曜日)10:00~、12:00~、14:00~
料金:500円
会場:道の駅水の郷さわら
香取市佐原イ3981-2
問い合わせ:katori.shinmai@gmail.com

飯ごうで炊く新米おにぎりづくりin道の駅くりもと紅小町の郷

日時:11月30日(土曜日)10:00~、12:00~、14:00~
料金:500円
会場:道の駅くりもと
香取市沢1372-1
問い合わせ:katori.shinmai@gmail.com

農園リゾートのグランピング宿泊と農家の秘匿米(ご宿泊者様のみ)

日時:11月2日(土曜日)、11月3日(日曜日)、11月9日(土曜日)、11月10日(日曜日)、11月24日(日曜日)の夕食時に提供
料金:予約時の宿泊料金に含む
会場:THE FARM CAMP
※要予約 THE FARMウェブサイトより予約
 外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。https://www.thefarm.jp(外部サイト) 
香取市西田部738

農園リゾートのコテージ宿泊と農家の秘匿米(ご宿泊者様のみ)

日時:11月2日(土曜日)、11月3日(日曜日)、11月9日(土曜日)、11月10日(日曜日)、11月24日(日曜日)の夕食時に提供
料金:予約時の宿泊料金に含む
会場:THE FARM COTTAGE
※要予約 THE FARMウェブサイトより予約
 外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。https://www.thefarm.jp/(外部サイト) 
香取市西田部1306-11

小見川の名店『花藤』のシェフが教えるアウトドアクッキング教室inTHE FARM

日時:11月2日(土曜日)、11月3日(日曜日)、11月9日(土曜日)、11月10日(日曜日)、11月24日(日曜日)10:00~
料金:2,000円
会場:THE FARM CAMP ファイアープレイス
(雨天時ザファームコテージ多目的室)
※要予約 katori.shinmai@gmail.com
香取市西田部738

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このページの作成担当

生活経済部 商工観光課 園管理・物産班
〒287-8501 千葉県香取市佐原ロ2127番地 (市役所3階)
電話:0478-79-0707 ファクス:0478-54-2855

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