ドライカレー

材料

豚ひき肉　160グラム
玉ねぎ　100グラム（約2分の1個）
ピーマン　20グラム（約2分の1個）
にんじん　40グラム（約4分の1本）
油　大さじ1
カレールウ　40グラム
ケチャップ　40グラム
ソース　20グラム
レーズン　12グラム
スキムミルク　12グラム
カレー粉　少々

作り方

1. にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
2. レーズンは湯通しして細かく切る。
3. 鍋に油をしき、豚ひき肉、にんじん、玉ねぎの順で炒める。
4. しんなりしてひき肉の色が変わったら、水（ひたひた）を入れてよく煮込む。
5. カレールウ、ケチャップ、ソースを入れ、かき混ぜながら煮込む。
6. ピーマン、レーズンを加え、最後にカレー粉（少々）を入れて味をととのえる。

1人分栄養価

エネルギー194キロカロリー、たんぱく質9.5グラム、脂質11.4グラム、塩分1.8グラム