煮込みハンバーグ

材料

豚ひき肉　160グラム
玉ねぎ　80グラム
パン粉　30グラム
スキムミルク　20グラム
卵　16グラム
塩　0.8グラム（小さじ6分の1弱）
油　8グラム（小さじ2）
ケチャップ　60グラム（大さじ3と3分の1）
砂糖　2グラム（小さじ1弱）
中濃ソース　20グラム（大さじ1強）
水　適宜

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにし、炒めて冷ましておく。
2. ボールに豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、スキムミルク、卵、塩を入れてよく練り、4等分して小判型にまとめる。
3. 油をひいたフライパンで両面色よく焼く。
4. 鍋にケチャップ、砂糖、中濃ソース、水を入れて煮立て、焼いたハンバーグを加えて煮込む。

1人分栄養価

エネルギー182キロカロリー、たんぱく質10.8グラム、脂質9.9グラム、塩分1.2グラム